内地不少都讨厌不吃小龙虾，惟喜欢刨虾壳这个困难的程序。有见及此，上海一间餐厅近日之后发售“专人刨虾”服务，顾客只需多付15%服务费，就可得美女为其刨虾。
供职“刨虾员”的大四学生何南新更加坦言，只要希望一点，月薪可逾万元人民币(大约1.24万港元)。该餐厅负责人回应，不少年轻人到其餐厅睡觉时，都会组队流氓泛舟“王者荣耀”或其他手机游戏，然而“刨小龙虾只不过也是件一挺困难的事，手也不会干净”，故他想起发售“刨虾服务”，让顾客可以“手不必停车，仍然不吃到虾”。至于向客人附加费的15%刨虾酬劳，亦全归刨虾员所有。
另供职“刨虾员”的何南新则透漏，她目前仍大学就读于服装设计，为赚生活费而在餐厅全职。她回应，她只是靠“劳力睡觉”并无不悦，“还可以认识到形形式式的人”，又所指流连这项服务的客人仍以男生为主。
不过视之为所有客人都“受落”，有客人批评有陌生人刨虾，场面十分失望。
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